Descripción
UTILIZACIÓN
La máquina está diseñada para refinar el turrón de Jijona, el turrón a la Piedra y otros productos como son los frutos secos. Se consigue la máxima finura posible hasta el punto de obtener harina de almendra o de otros frutos secos.
La máquina está diseñada para refinar el turrón de Jijona, el turrón a la Piedra y otros productos como son los frutos secos. Se consigue la máxima finura posible hasta el punto de obtener harina de almendra o de otros frutos secos.
CONSTRUCCIÓN
Totalmente en acero inoxidable 18/8 calidad AISI-304. El marco inferior del chasis es de tubo estructural inox. Los elementos más importantes son: tres rodillos de granito o piedra pórfido, dos son regulables y uno fijo, tres moto-reductores con velocidades distintas (uno para cada rodillo), cuatro volantes con visualizadores electrónicos o analógicos para el desplazamiento y ajuste de los rodillos, y una tolva con rejilla de seguridad para verter el producto. A la máquina se le puede acoplar un cabezal triturador con rodillos dentados en lugar de la tolva de carga, de esta manera, se vierten los frutos secos ya troceados, obteniendo harina (máxima finura) del producto.
La máquina va provista de todas las seguridades eléctricas y mecánicas necesarias para su buen funcionamiento, según las normativas vigentes.
Totalmente en acero inoxidable 18/8 calidad AISI-304. El marco inferior del chasis es de tubo estructural inox. Los elementos más importantes son: tres rodillos de granito o piedra pórfido, dos son regulables y uno fijo, tres moto-reductores con velocidades distintas (uno para cada rodillo), cuatro volantes con visualizadores electrónicos o analógicos para el desplazamiento y ajuste de los rodillos, y una tolva con rejilla de seguridad para verter el producto. A la máquina se le puede acoplar un cabezal triturador con rodillos dentados en lugar de la tolva de carga, de esta manera, se vierten los frutos secos ya troceados, obteniendo harina (máxima finura) del producto.
La máquina va provista de todas las seguridades eléctricas y mecánicas necesarias para su buen funcionamiento, según las normativas vigentes.
FUNCIONAMIENTO
Se vierte directamente, el turrón, o el fruto seco ya triturado, en la tolva, seguidamente se regula la obertura entre los rodillos mediante los volantes, para obtener la finura deseada y se pone un recipiente a la salida de la máquina para recoger el producto ya refinado.
Se vierte directamente, el turrón, o el fruto seco ya triturado, en la tolva, seguidamente se regula la obertura entre los rodillos mediante los volantes, para obtener la finura deseada y se pone un recipiente a la salida de la máquina para recoger el producto ya refinado.
