MÁQUINA DE HELADO SOFT - H-SOFT M30

máquina para la elaboración de helado soft ; helado suave ; helado yogur ; yogurteríaUTILIZACIÓN
Máquina para la elaboración de helado soft. Ideal si el objetivo es vender este tipo de producto en su establecimiento de manera complementaria a su gama de productos habitual. Perfecta para colocar en cualquier lugar gracias a su reducido tamaño. Sólo es posible dispensar un sabor.

CONSTRUCCIÓN
Totalmente en acero inoxidable de calidad AISI-304. La máquina tiene un único depósito que va equipado con un agitador para mantener la homogeneidad del producto y una bomba de engranajes para incorporar aire a la mezcla con el fin de obtener un helado esponjoso. Además, la máquina va provista de un sistema de refrigeración independiente (S.R.I.) para mantener el mix fresco en todo momento y acelerar la producción del helado. El S.R.I. permite ahorrar energía durante largos periodos sin uso.

FUNCIONAMIENTO
El control de la máquina se realiza desde el panel de mandos. Este está compuesto por:
- PANTALLA DIGITAL: Indica el estado de funcionamiento y el valor de la dureza del helado.
- PARAR: Finaliza cualquier proceso iniciado en la máquina.
- LIMPIAR: Activa el batidor sin activar el sistema de refrigeración.
- ELABORAR: Mientras está activo se pone en marcha la producción automática de helado en el cilindro de congelación. El sistema se detiene cada vez que se alcanza la dureza establecida y vuelve a activarse pasado un tiempo, cuando se presiona el pulsador de CICLO o cada vez que se sirve un helado.
- CONSERVAR: Mantener la mezcla refrigerada tanto en el depósito como en el cilindro de congelación.
- CICLO: Activar manualmente la producción de helado. Este pulsador sólo funciona mientras la máquina se encuentra en modo ELABORAR.
- SUBIR / BAJAR: Ajustar la dureza del helado que se quiere obtener.