MAQUINA DE HELADOS – Maquinas granizadoras H-G

Granizadora H-G, máquina para granizar líquidos, granizado de limón, granizado de horchataUTILIZACIÓN
La máquina está diseñada para el granizado de limón, naranja, café, horchata, zumos, etc.
El proceso de granizado dura entre 80-95 minutos, dependiendo de la temperatura del líquido cuando se vierte en el depósito y la del obrador donde está instalada la máquina.

CONSTRUCCIÓN
Totalmente en acero inoxidable 18/8 calidad AISI-304. Los modelos van provistos de ruedas para su transporte. Paletas rascadoras de plástico alimentario, desmontables y accionadas por un moto-reductor colocado en la parte superior de la máquina. El compresor está montado en la parte inferior. El chasis dispone de rejillas de ventilación para el circuito frigorífico. Dependiendo del modelo estas máquinas pueden estar montadas con la unidad de condensación por agua, por aire, o mixta (agua-aire) bajo pedido.

FUNCIONAMIENTO

Tiene dos modos de funcionamiento. El modo “remover”, simplemente acciona las palas rascadoras, y el modo “granizar”, en el que se acciona el removedor a la vez que el circuito frigorífico. La máquina va provista de un termostato que regula el arranque y la parada del circuito de frio. Dependiendo del modelo, la máquina
dispone de un selector que acciona el circuito de frío para medio depósito (en el caso de producir la mitad de su capacidad), o para el depósito entero.

 
 
DETALLES DE LA MÁQUINA
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