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Mejisa presentará en febrero un novedoso sistema de desinfección de alimentos como la horchata

Desinfectar alimentos

Coincidiendo con la Feria Internacional de Heladería y Afines, INTERGELAT, que se celebrará el próximo mes de febrero en la Institución Ferial Alicantina, se dará a conocer a nivel mundial un importante avance tecnológico que ha desarrollado Mejisa en colaboración con la Universidad de Alicante. El sistema, que es fruto de un proyecto de investigación iniciado en 2012, permite desinfectar alimentos como la horchata, el zumo o el vino mediante rayos ultravioleta, evitando así tratamientos químicos que puedan dar lugar a subproductos nocivos.

Mejisa incorpora una nueva línea de importación

Vitrinas para heladerías

El catálogo de Mejisa cuenta ahora también con máquinas de importación. Se trata de aparatos nuevos, adaptados por Mejisa a la forma de funcionar a la que estamos acostumbrados en Europa, y con la ventaja de ser más económicos. Mantienen, como el resto de máquinas del catálogo, la asistencia técnica de Mejisa, la mejor garantía para no tener que preocuparse de nada en lo que respecta a su buen funcionamiento.

Mejisa incorpora a su catálogo nuevas vitrinas para heladerías

Vitrinas para heladerías

El nuevo catálogo de productos de Mejisa añade importantes novedades. Se trata de dos vitrinas para heladerías, perfectas para exponer y para mantener siempre en las mejores condiciones los diferentes sabores de helado. De este modo, Mejisa aumenta su amplia oferta de máquinas para la fabricación, conservación y exposición de helados.

Mejisa: diseño, decoración y maquinaria para yogurterías

Sin duda se trata de uno de los sectores de moda en el mundo de la alimentación. Hablamos de las yogurterías, que han proliferado de forma notable en los últimos años. Buena culpa de ello la tiene Mejisa (Mecánica Jijonenca S.A.), que facilita a sus clientes la puesta en marcha de un negocio de este tipo gracias a su servicio integral que incluye el diseño de la tienda, la decoración y, por supuesto, la maquinaria. Un servicio a la carta para que el cliente no tenga que preocuparse lo más mínimo de la puesta a punto del local.

En pruebas el nuevo concepto de mantecadoras

Nueva mantecadora vertical para heladeríasLa nueva mantecadora vertical H-MV-20 supondrá un nuevo enfoque en la manera de elaborar los helados, ya que cambia el concepto de la mayoría de máquinas actuales. Es vertical, como antiguamente pero con la diferencia de que si antes se tenía que extraer el helado con una pala, ahora se podrá hacer fácilmente a través de una compuerta. También será más sencillo incorporar trocitos.

Gelats Elies presenta este verano un aspecto renovado con Mejisa

La tienda de Gelats Elies, situada en pleno centro de Xixona, luce este verano así de bien tras la reforma efectuada a principios de año, en la que participó Mejisa. Nuestra empresa se encargó del proyecto de decoración, que incluía el mostrador y contramostrador. Se trata de uno de los servicios destacados que ofrece Mecánica Jijonenca SA: realizar instalaciones integrales de heladerías, no solo con la maquinaria para helados sino también con la decoración.

La Cámara de Comercio entrega a Mejisa el Premio a la innovación empresarial

El patio de armas del Palacio de Altamira de Elche fue el lugar elegido para la entrega de los premios que anualmente concede la Cámara de Comercio de Alicante, los más importantes de la provincia en el ámbito empresarial. Mecánica Jijonenca fue una de las galardonadas, en este caso con el Premio a la innovación empresarial. Lo recibió nuestro gerente, Francisco Javier Sirvent, de manos del presidente de COEPA Moisés Jiménez.

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