heladerías

El stand de Mejisa en Intersicop, abierto los tres días de 10 a 19h.

Mejisa ofrecerá a sus clientes una atención directa y personalizada en la feria Intersicop, que del domingo 19 al martes 21 de febrero se convierte en lugar de encuentro de los profesionales de los sectores de la heladería, panadería, confitería y café. La empresa jijonenca dispondrá de un stand que estará situado en el pabellón 14 del recinto ferial de Ifema (pabellón dedicado íntegramente a la heladería), y que permanecerá abierto ininterrumpidamente desde las 10 de la mañana hasta las 7 de la tarde. Se trata del stand E09.

Ya hay fecha y programa de actividades para las Jornadas de Demostraciones 2017

Programa de actividades Jornadas de Demostraciones Mejisa 2017

Las instalaciones de Mejisa acogerán la celebración de estas jornadas que todos los años despiertan una gran expectación entre los profesionales del sector del helado. Y es que, además de poder ver de cerca y preguntar todas las dudas que pueda haber en torno a las diferentes máquinas para heladería, hay programadas interesantes charlas de reconocidos expertos en la materia que trasladarán sus conocimientos sobre la elaboración de helado.

Mejisa mostrará su amplia oferta de máquinas para hacer helado en la feria más importante del sector

Mapa situación Mejisa IFEMA Intersicop

Como referente internacional de la fabricación de maquinaria para helado, Mejisa-Mectufry no podía faltar a Intersicop, el evento más importante de Panadería, Confitería, Heladería, Café e Industrias Afines que se celebra en España. Este año la cita tendrá lugar del 19 al 21 de febrero en el recinto ferial de Madrid, IFEMA, y el número de visitantes podría estar en torno a los 20.000.

Mejisa optimiza la producción de mantecadoras verticales para disponer de stock permanente

Mejisa ha adaptado su proceso de producción de mantecadoras verticales para satisfacer la creciente demanda de este tipo de maquinaria por parte de sus clientes. En los últimos tiempos, los profesionales del helado han apostado decididamente por estas máquinas que contribuyen a facilitar y mejorar el sistema de elaboración de las diferentes cremas de helado.

Servigelat y Mejisa aúnan esfuerzos con la firma de un acuerdo comercial

Las empresas Servigelat Coop. V. y Mecánica Jijonenca S.A. (Mejisa), a través de sus representantes Marco Miquel y Francisco Javier Sirvent, respectivamente, se han reunido en las instalaciones de Mejisa para la firma de un acuerdo comercial.

Ambas empresas, que cuentan con una dilatada experiencia e implantación en el sector de la heladería artesana y que, además, están ubicadas en la ciudad de Jijona (Alicante), ya venían disfrutando de una buena relación comercial. Con la firma del presente acuerdo, refuerzan y mejoran sus relaciones, teniendo como objetivo principal beneficiar al socio de Servigelat Coop. V., mejorando la línea de descuentos a aplicar en los productos que Mejisa fabrica y distribuye.

Finalizan las Jornadas de Demostraciones de Mejisa con interesantes charlas

Novedades de Leagel

Los subcampeones del mundo de helado han puesto el colofón a unas Jornadas de Demostraciones en las que han sido los grandes protagonistas. Con su éxito en la Copa del Mundo de Rimini todavía muy presente, los heladeros artesanos Antonio Sirvent, Mario Masiá, Marc Piqué, Adolfo Romero y Félix Llinares han transmitido a los asistentes consejos muy útiles para obtener los mejores productos posibles.

Gran expectación en la demostración del equipo español de helado

Novedades de Leagel

Las Jornadas de Demostraciones de Mejisa se han iniciado con la intervención del equipo español que se proclamó subcampeón de la Copa del Mundo de Helado celebrada en la feria Sigep de Rimini, en Italia. Marc Piqué, Adolfo Romero y los jijonencos Antonio Sirvent (team manager y miembro del jurado), Mario Masiá y Félix Llinares han conseguido que el salón de actos de Mejisa se llenara en el primer día de Jornadas.

Mejisa, de la mano de las mejores empresas del sector del helado

Novedades de Leagel

Las instalaciones de Mejisa en Jijona han acogido la presentación de las novedades de Leagel, que se encarga de producir los ingredientes necesarios para elaborar el helado artesano. 

Leagel ha contado con la colaboración de Progelcone, que comercializa sus productos en España, y de Mejisa, que ha facilitado las máquinas de helado necesarias para elaborar estos deliciosos helados. En concreto, la maquinaria que se ha utilizado ha sido la pasteurizadora, la batidora, la mantecadora vertical y la enfriadora, además de la vitrina.

Los subcampeones del mundo de helado estarán en las Jornadas de Demostraciones los próximos 1 y 2 de marzo

Jornadas de Demostraciones

Mejisa - Mectufry ha preparado un interesante programa de actos para las Jornadas de Demostraciones de 2016, que se celebrarán el próximo martes día 1 de marzo y el miércoles, día 2. Los grandes protagonistas de estas Jornadas serán los integrantes del equipo español que obtuvo recientemente la medalla de plata en la Copa del Mundo de Helado, celebrada en la feria Sigep de Rimini (Italia). El equipo está formado por Adolfo Romero, Marc Piqué, Judith Comes y los jijonencos Antonio Sirvent y Mario Masià, que el martes a partir de las 10h. desarrollarán parte del trabajo con el que lograron el subcampeonato mundial. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar sus magníficas creaciones.

La desinfección con luz ultravioleta, en el Banco de Patentes de la Generalitat

Desinfección de diferentes tipos de alimentos, principalmente líquidos, a través de luz

La Generalitat Valenciana ha incluido en su Banco de Patentes la tecnología para la desinfección de diferentes tipos de alimentos, principalmente líquidos, a través de luz ultravioleta. Se trata de un importante adelanto para el sector alimentario, y en especial para el del helado, que ha sido possible gracias al trabajo de la Universidad de Alicante en colaboración con Mejisa Mectufry. Aquí podéis ver un vídeo en el que aparecen algunas de las pruebas efectuadas en nuestras instalaciones con nuestros técnicos

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