Las instalaciones de Mejisa en Jijona han albergado durante dos semanas las clases prácticas del Curso de Experto en Elaboración Artesanal de Helados, organizado por la Universidad de Alicante, con la colaboración de ANHCEA, la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos. Los 15 alumnos participante en el curso han tenido la oportunidad de aprender a elaborar

Las instalaciones de Mejisa Mectufry se han abierto de par en par para enseñar a los heladeros las tendencias y las novedades de la temporada 2020. Nuevos sabores, nuevas técnicas y maquinaria mucho más eficaz han sido las claves de esta jornada que tiene como objetivo que los profesionales del sector puedan conocer las nuevos

La inminente reapertura de algunos comercios y restaurantes, incluidas las heladerías, ha generado algunas dudas e incertidumbres en el sector respecto a las medidas de higiene y protección que deben tomarse para garantizar la seguridad tanto de los clientes como de los propios trabajadores. Por eso, Mejisa Mectufry ofrece a sus clientes la instalación de

Con más de 1.133 millones de toneladas de granos (según la estimación del Servicio de Estadística del Departamento de Agricultura de Estados Unidos), California es la mayor zona productora de almendra del mundo. De ahí que también sea la sede de la celebración anual de la Almond Conference, la feria profesional más importante del sector,

Mejisa Mectufry participará este año, por primera vez en la nueva edición de la feria Sweet Fusió que se celebra en Barcelona del 18 al 20 de noviembre. Se trata de una de las más prestigiosas ferias profesionales dedicadas al sector de la pastelería que tiene lugar en la ciudad condal con motivo del Forum