leche vegetal

Aplazado el curso práctico para elaborar bebidas vegetales

Curso para elaborara bebidas vegetales: "Bebidas vegetales en heladerías y otros usos del molino" impartido por Santi Gomez en Alicante.

El estado de alarma provocado por el Covid.19 ha obligado a dejar para mas adelante esta formación, que iba a tener lugar los días 23 y 24 de marzo en las instalaciones de Three Monkeys en Alicante, situadas en la calle Bailén 14, bajo la dirección de Santiago Gómez, maestro heladero por ANHCEA y campeón del mundo de coctelería experimental utilizando el helado como herramienta funcional. Gómez es, además, miembro del grupo de investigación 20bajocero y responsable de los programas de heladería y coctelería de la Three Monkeys Academy.