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Mejisa Mectufry fabrica e instala mamparas anticontagio y generadores de ozono para heladerías, comercios y empresas

Mampara anticontagio de MEJISA para heladerias, comercios y empresas

La inminente reapertura de algunos comercios y restaurantes, incluidas las heladerías, ha generado algunas dudas e incertidumbres en el sector respecto a las medidas de higiene y protección que deben tomarse para garantizar la seguridad tanto de los clientes como de los propios trabajadores.

Por eso, Mejisa Mectufry ofrece a sus clientes la instalación de mamparas de metacrilato que limitan el contacto físico sin interferir en la experiencia del cliente.

Aplazado el curso práctico para elaborar bebidas vegetales

Curso para elaborara bebidas vegetales: "Bebidas vegetales en heladerías y otros usos del molino" impartido por Santi Gomez en Alicante.

El estado de alarma provocado por el Covid.19 ha obligado a dejar para mas adelante esta formación, que iba a tener lugar los días 23 y 24 de marzo en las instalaciones de Three Monkeys en Alicante, situadas en la calle Bailén 14, bajo la dirección de Santiago Gómez, maestro heladero por ANHCEA y campeón del mundo de coctelería experimental utilizando el helado como herramienta funcional. Gómez es, además, miembro del grupo de investigación 20bajocero y responsable de los programas de heladería y coctelería de la Three Monkeys Academy.

Mejisa abre sus puertas para mostrar junto a Ebbany las novedades y tendencias del sector heladero en 2020

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Las instalaciones de Mejisa Mectufry se han abierto de par en par para enseñar a los heladeros las tendencias y las novedades de la temporada 2020.

Nuevos sabores, nuevas técnicas y maquinaria mucho más eficaz han sido las claves de esta jornada que tiene como objetivo que los profesionales del sector puedan conocer las nuevos recursos con los que cuenta el mercado para hacer su labor más competitiva.

Mejisa participa en la Almond Conference junto a Borrell

Con más de 1.133 millones de toneladas de granos (según la estimación del Servicio de Estadística del Departamento de Agricultura de Estados Unidos), California es la mayor zona productora de almendra del mundo. De ahí que también sea la sede de la celebración anual de la Almond Conference, la feria profesional más importante del sector, que tuvo lugar la semana pasada en la ciudad californiana de Sacramento.

Del 18 al 20 de noviembre en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona

Mejisa Mectufry participará este año, por primera vez en la nueva edición de la feria Sweet Fusió que se celebra en Barcelona del 18 al 20 de noviembre. Se trata de una de las más prestigiosas ferias profesionales dedicadas al sector de la pastelería que tiene lugar en la ciudad condal con motivo del Forum Gastronòmic 2019, el evento imprescindible para los profesionales de la gastronomía. ¡Por eso nuestra empresa no podía faltar!

La maquinaria de Mejisa levanta gran expectación en Intersicop

Mejisa ha estado presente, un año más, en Intersicop, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, que ha tenido lugar en el recinto ferial de Ifema en Madrid.

Nuestro stand ha despertado un gran interés y han sido muchos los profesionales que se han acercado para interesarse por nuestras máquinas. De hecho, por este motivo hemos desplazado hasta Intersicop prácticamente el catálogo completo de maquinaria que tenemos a la venta: las mantecadoras verticales, los pasteurizadores, máquinas de helado soft, molinos para hacer horchata...

Éxito absoluto de las degustaciones de Mejisa en la Feria de Navidad de Jijona

Este es un mensaje de agradecimiento. Aunque ya ha pasado una semana del inicio de la décima Feria de Navidad de Jijona, nosotros seguimos alucinando con la gran acogida que tuvieron nuestros cuatro talleres de elaboración de bebida vegetal -ofrecimos uno cada día, del 6 al 9 de diciembre-. Todos los días, sin excepción, el lleno fue absoluto.

Jornada de demostraciones para heladeros de Córdoba con Santi Gómez

La ciudad de Córdoba ha sido el último destino de los profesionales de Mejisa que, gracias a la Asociación de heladeros de Córdoba, han podido participar en unas jornadas de demostración dirigidas al sector heladero de esta provincia andaluza.

Las protagonistas de esta ocasión han sido las bebidas vegetales, obtenidas a partir de la chufa, las avellanas y las almendras.

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