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Mejisa acoge las clases prácticas del curso universitario de Experto Heladero

Las instalaciones de Mejisa en Jijona han albergado durante dos semanas las clases prácticas del Curso de Experto en Elaboración Artesanal de Helados, organizado por la Universidad de Alicante, con la colaboración de ANHCEA, la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos.

 

Los 15 alumnos participante en el curso han tenido la oportunidad de aprender a elaborar todo tipo de productos tradicionales y creativos, desde las típicas barras de helado hasta polos, pasando por tartas heladas de lo más originales.

Mejisa y ANHCEA renuevan su convenio de colaboración

Mejisa - Mectufry y la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos -ANHCEA- han renovado su convenio de colaboración. En virtud de este acuerdo, los socios de ANHCEA contarán con mayores descuentos y facilidades en la adquisición de maquinaria para heladerías de Mejisa. Además, ambas entidades acuerdan ampliar su colaboración a la hora de organizar actividades conjuntas, lo que se traducirá en la cesión de maquinaria para cursos o demostraciones.

La Mantecadora Vertical H-MV 10 se presenta en sociedad en las Jornadas de Demostraciones

Un año más, Mejisa – Mectufry ha celebrado sus Jornadas de Demostraciones, en las que destacados profesionales del sector heladero han transmitido sus conocimientos al cerca del centenar de asistentes que se han acercado a las instalaciones de la factoría jijonenca durante los dos días de desarrollo de las Jornadas, con el objetivo de conocer las novedades en maquinaria y procesos de elaboración.

Ya hay fecha y programa de actividades para las Jornadas de Demostraciones 2017

Programa de actividades Jornadas de Demostraciones Mejisa 2017

Las instalaciones de Mejisa acogerán la celebración de estas jornadas que todos los años despiertan una gran expectación entre los profesionales del sector del helado. Y es que, además de poder ver de cerca y preguntar todas las dudas que pueda haber en torno a las diferentes máquinas para heladería, hay programadas interesantes charlas de reconocidos expertos en la materia que trasladarán sus conocimientos sobre la elaboración de helado.