Description
UTILISATION
Conçu pour la fabrication de toutes sortes de turrons, aussi bien pour la cuisson du sucre, miel, pulpes, jaune d’oeuf et pâtes comme pour les mélanger et pétrir en rajoutant, ou pas, des amandes ou d’autres fruits secs.
Conçu pour la fabrication de toutes sortes de turrons, aussi bien pour la cuisson du sucre, miel, pulpes, jaune d’oeuf et pâtes comme pour les mélanger et pétrir en rajoutant, ou pas, des amandes ou d’autres fruits secs.
CONSTRUCTION
Châssis construit en acier au carbone (F-111) pourvu d’une couche de peinture. La bassine est fabriquée en acier inoxydable 18/8 qualité AISI-304. Le mécanisme de la machine se compose d’un moteur-réducteur pour la rotation de la palette, et deux cylindres pneumatiques, un pour hausser et descendre la palette et l’autre pour le basculement de la bassine.
Châssis construit en acier au carbone (F-111) pourvu d’une couche de peinture. La bassine est fabriquée en acier inoxydable 18/8 qualité AISI-304. Le mécanisme de la machine se compose d’un moteur-réducteur pour la rotation de la palette, et deux cylindres pneumatiques, un pour hausser et descendre la palette et l’autre pour le basculement de la bassine.
FONCTIONNEMENT
La machine est munie d’une bassine à double paroi où circule la vapeur. La bassine est pourvue d’une entrée de vapeur, d’un débouché pour la vapeur condensée, et de tous les éléments de contrôle et sécurité nécessaires selon les normes d’Appareils Pression en vigueur. Dans le tableau de commande se trouvent deux boutons qui actionnent le cylindre pneumatique qui fait monter et descendre la palette, un bouton de marche-arrêt actionnant la rotation de la palette, deux autres boutons pour basculer la bassine et une commande pour changer la vitesse de la palette de 90 à 25. t.p.m.
La machine est munie d’une bassine à double paroi où circule la vapeur. La bassine est pourvue d’une entrée de vapeur, d’un débouché pour la vapeur condensée, et de tous les éléments de contrôle et sécurité nécessaires selon les normes d’Appareils Pression en vigueur. Dans le tableau de commande se trouvent deux boutons qui actionnent le cylindre pneumatique qui fait monter et descendre la palette, un bouton de marche-arrêt actionnant la rotation de la palette, deux autres boutons pour basculer la bassine et une commande pour changer la vitesse de la palette de 90 à 25. t.p.m.
