Description
UTILISATION
Conçue pour raffiner le turron de Jijona, le turron à la Pierre, et d’autres produits comme les fruits secs. Raffinement extrême, pouvant transformer en farine les amandes ou d’autres fruits secs.
Conçue pour raffiner le turron de Jijona, le turron à la Pierre, et d’autres produits comme les fruits secs. Raffinement extrême, pouvant transformer en farine les amandes ou d’autres fruits secs.
CONSTRUCTION
Entièrement en acier inoxydable 18/8 qualité AISI-304. Encadrement inférieur du châssis en tuyau structurel inox.
Entièrement en acier inoxydable 18/8 qualité AISI-304. Encadrement inférieur du châssis en tuyau structurel inox.
Eléments plus importants : trois rouleaux en pierre de granit ou pierre porphyre, dont deux réglables et un fixe, trois moteurs-réducteurs à différentes vitesses (un pour chacun des rouleaux), quatre volants à visualisation électronique ou analogique pour le déplacement et règlement des rouleaux, et une trémie, munie de grillage de sécurité, pour y verser le produit.
Possibilité d’insérer un broyeur à rouleaux dentés au lieu de la trémie de charge afin d’y verser les fruits secs en morceaux et ainsi obtenir une farine (ou une finesse maximum) du produit.
Machine pourvue de toutes les sécurités électriques et mécaniques nécessaires pour un bon fonctionnement selon les normes en vigueur.
FONCTIONNEMENT
Verser directement le turron ou les fruits secs dûment broyés dans la trémie et, moyennant les volants, régler l’écartement entre les rouleaux pour obtenir la finesse requise ; placer un récipient à la sortie de la machine pour recueillir le produit raffiner.
Verser directement le turron ou les fruits secs dûment broyés dans la trémie et, moyennant les volants, régler l’écartement entre les rouleaux pour obtenir la finesse requise ; placer un récipient à la sortie de la machine pour recueillir le produit raffiner.
