Description
UTILISATION
La machine est conçue pour affiner le nougat de Jijona, le nougat de pierre et d’autres produits tels que les noix. La finesse maximale possible est atteinte jusqu’au point d’obtenir de la farine d’amande ou d’autres noix.
CONSTRUCTION
Entièrement en acier inoxydable 18/8 qualité AISI-304. La machine est équipée de quatre rouleaux en acier inoxydable (dureté 510-550 HB), trois sont réglables et un est fixe, les rouleaux ont un refroidissement interne pour maintenir stable la température optimale des rouleaux, six volants avec affichages analogiques pour le mouvement et le réglage de La machine est dotée de tous les dispositifs de sécurité électriques et mécaniques nécessaires à son bon fonctionnement, conformément à la réglementation en vigueur.
FONCTIONNEMENT
Le nougat ou les fruits secs déjà broyés sont versés dans la trémie, puis l’ouverture entre les rouleaux est réglée au moyen des volants, pour obtenir la finesse souhaitée et un récipient est placé à la sortie de la machine pour recueillir le produit déjà raffiné .
OPTION TÊTE DE BROYAGE
Une tête de broyage à rouleaux dentés peut être couplée à la machine, de cette manière, les noix sont versées dans les graines sans hachage, éliminant les étapes de hachage intermédiaires et obtenant la farine (finesse maximale) du produit.
NOTE
L’entreprise de construction se réserve le droit de modifier partiellement ou totalement les dimensions ou la conception de cette machine sans que cela puisse donner lieu à réclamation.
