Maquinaria
admin
septiembre 23, 2020
Los generadores de ozono son conocidos porque desinfectan el aire de cualquier ambiente, eliminando virus y bacterias nocivas para las personas, así como los malos olores en espacios cerrados. Debido a la pandemia por Covid19, este tipo de equipos se…
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mayo 29, 2020
Cuando se acercan los meses más cálidos del año, los negocios relacionados con el ámbito de la hostelería se enfrentan ante una de las mejores oportunidades para generar un extra de ingresos a través de diferentes productos. Uno de los…
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abril 26, 2020
Un nuevo negocio siempre es una oportunidad para convertir un hobby en una profesión. No obstante, dependiendo de la naturaleza del mismo, no siempre resulta sencillo tener el control sobre todos los aspectos a los que conviene prestar una especial…
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febrero 24, 2020
La historia El concepto que entendemos ahora por “granizado” o bebida granizada, se remonta a tiempos bíblicos, en los que se hacía referencia a una bebida llamada “el refresco de la nieve”, por la forma en la que se preparaba…
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enero 30, 2020
Como es bien sabido, las vitrinas para helados son una pieza de maquinaria de hostelería clave. Además de determinar la estética de un local, cumplen una serie de funciones esenciales. En este artículo te las contamos todas y te hablamos…
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noviembre 25, 2019
Las tendencias en consumo se inclinan cada vez más hacia los alimentos saludables. Nos preocupa mucho nuestro organismo y estamos más interesados en conocer cómo son los alimentos que tomamos, su procedencia y su valor nutricional. Es por ello que,…
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julio 30, 2019
El helado soft es el helado que más gusta por su textura suave y ligera. Un producto que, desde sus inicios en los años 30, no ha parado de reinventarse hasta conseguir consolidarse como uno de los helados de moda….
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marzo 29, 2019
La maquinaria de hostelería para vender helado es esencial en negocios enfocados al turismo donde los clientes demandan un producto más refrescante y apetitoso. Se trata de máquinas especialmente diseñadas para su uso en hoteles, restaurantes o bares, capaces de aliviar…
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noviembre 14, 2018
Las grageas elaboradas con chocolate crujiente a partir de frutos secos, son el topping con más éxito en yogurterías y heladerías artesanales de todo el mundo. Además, son una de las cuatro técnicas fundamentales recogidas en el libro Four in…
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septiembre 4, 2018
Dentro de la industria heladera, las mantecadoras y los pasteurizadores son las máquinas más importantes en el proceso de elaboración del helado. Todos conocemos la importancia que tienen los pasteurizadores para la calidad del helado y nuestra salud; sin embargo,…
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