Una delegación de Mejisa Mectufry, encabezada por nuestros técnicos comerciales Iván Candela y Pedro López, asistió a la celebración del segundo Gran Premio del Helado Artesano 2023, que tuvo lugar en el Hotel Meliá Sol Marbella Estepona entre los días 25 y 26 de febrero.
Impulsado por la prestigiosa revista especializada “Helado Artesano”, se trata de uno de los galardones más importantes que reconoce la creatividad, la originalidad y la innovación a la hora de elaborar helados de forma tradicional.
El helado artesano es, precisamente, uno de los principales reclamos de la gastronomía española, y que
tiene su escaparate central en la localidad de Jijona, cuna del helado y del turrón.
Nuestros representantes pudieron compartir experiencias con otros representantes del sector y comprobar, de primera mano, el gran nivel que tienen en la actualidad los maestros heladeros artesanos.
Los mejores dulces de leche y mango
En esta ocasión, los participantes competían por la elaboración en vivo del mejor dulce de leche y el mejor dulce de mango.
Para el concurso debían llevar una mezcla de al menos 3 litros, cuya mantecación se llevaría a cabo en un laboratorio especialmente habilitado para la competición. Por cada categoría se eligieron a los seis mejores que pasaron a la gran final.
Un jurado compuesto por cinco personas especializadas se encargó de valorar las propuestas. Los doce mejores heladeros tuvieron que elaborar un helado de chocolate para optar al Gran Premio Español del Helado.
Premios de lujo
El ganador recibió la Copa Grand Prix y, como premio, una motocicleta Vespa Piaggio.
Cada concursante clasificado, por su parte, recibió un certificado de finalista. La participación en el Gran Premio del Helado Artesano está reservada a los propietarios de heladerías o a sus familiares o empleados siempre que estén autorizados a utilizar el nombre del local.
¿Te gustaría saber quién se ha alzado con la victoria?
