Descripción
UTILIZACIÓN
Esta máquina está diseñada para calentar pasta para barquillos o para obleas y evaporar el agua que contiene, obteniendo galletas para la fabricación de cucuruchos o unas hojas de oblea.
CONSTRUCCIÓN
La estructura principal está construida de acero al carbono pintado de color crema.
Las planchas están hechas de hierro fundido, bronce o aluminio y van recubiertas con una capa de cromo duro. Estas podrán llevar el rallado, el grabado o las formas deseadas, dependiendo del producto que el cliente quiera obtener. El diámetro de la máquina dependerá del número de planchas.
La máquina se suministra con una bomba para el dosificado de la pasta.
FUNCIONAMIENTO
En la máquina, cada juego de planchas está regulado por dos termostatos, uno para la plancha superior y otro para la inferior. El motor que acciona el giro de la plataforma lleva un variador de frecuencia instalado, el cual nos permite regular dicha velocidad de giro.
