Descripción
UTILIZACIÓN
La máquina para hacer helados Enfriadora H-E está diseñada para el enfriado y conservación de horchata, leche, zumos, etc.
CONSTRUCCIÓN
Diseñada totalmente en acero inoxidable 18/8 calidad AISI-304.
La maquina enfriadora dispone de ruedas para su transporte y una pala agitadora inoxidable accionada por un moto-reductor colocado en la parte superior de la máquina.
El compresor es hermético y está montado en la parte inferior. El chasis dispone de rejillas de ventilación para el circuito frigorífico.
Dependiendo del modelo estas máquinas pueden ser montadas con unidad de condensación por agua, aire o mixta (agua-aire) bajo petición.
FUNCIONAMIENTO
Tiene dos modos de funcionamiento:
– El modo “remover” que solamente acciona el agitador
– El modo “enfriar” que acciona el agitador a la vez que el circuito frigorífico.
La máquina enfriadora para hacer helados dispone también de un termostato que regula el arranque y la parada del circuito de frío.
