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Los subcampeones del mundo de helado estarán en las Jornadas de Demostraciones los próximos 1 y 2 de marzo

Jornadas de Demostraciones

Mejisa - Mectufry ha preparado un interesante programa de actos para las Jornadas de Demostraciones de 2016, que se celebrarán el próximo martes día 1 de marzo y el miércoles, día 2. Los grandes protagonistas de estas Jornadas serán los integrantes del equipo español que obtuvo recientemente la medalla de plata en la Copa del Mundo de Helado, celebrada en la feria Sigep de Rimini (Italia). El equipo está formado por Adolfo Romero, Marc Piqué, Judith Comes y los jijonencos Antonio Sirvent y Mario Masià, que el martes a partir de las 10h. desarrollarán parte del trabajo con el que lograron el subcampeonato mundial. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar sus magníficas creaciones.

La desinfección con luz ultravioleta, en el Banco de Patentes de la Generalitat

Desinfección de diferentes tipos de alimentos, principalmente líquidos, a través de luz

La Generalitat Valenciana ha incluido en su Banco de Patentes la tecnología para la desinfección de diferentes tipos de alimentos, principalmente líquidos, a través de luz ultravioleta. Se trata de un importante adelanto para el sector alimentario, y en especial para el del helado, que ha sido possible gracias al trabajo de la Universidad de Alicante en colaboración con Mejisa Mectufry. Aquí podéis ver un vídeo en el que aparecen algunas de las pruebas efectuadas en nuestras instalaciones con nuestros técnicos

El Equipo Español de Helado, medalla de plata en la Copa del Mundo

Equipo Español Subcampeones Copa del Mundo de Helado con Mejisa
Equipo Español Subcampeones Copa del Mundo de Helado con Mejisa

El equipo español, patrocinado por Mejisa, quedó subcampeón de la Copa del Mundo de Helado, que se celebró del 23 al 25 de enero en Rimini (Italia), en el marco de una nueva edición de Sigep, la feria del helado artesanal más importante del mundo. Nuestros representantes fueron Judit Comes Prats, Marc Piqué Casas, Adolfo Javier Romero Rodríguez y los jijonencos Antonio L. Sirvent y Mario Masià Berenguer, que hicieron muy buen trabajo siendo superados solo por Italia. Además, obtuvieron el premio al mejor bufet, completando así una participación muy exitosa en esta Copa del Mundo.

El tanque de polos permite elaborarlos artesanalmente

Tanque de polos

En la actualidad se está volviendo a poner de moda hacer los polos de manera artesanal en la misma heladería. No te quedas atrás y haz tus propios polos con este tanque. Se trata de un equipo semiautomático que permite elaborarlos tanto de agua como de crema, alcanzando una capacidad de producción total de hasta 6.000 polos al día.

Presentamos el nuevo modelo de la Granizadora H-GRT, ahora con pantalla táctil

Granizadora H-GRT Pantalla táctil

En Mejisa trabajamos siempre para hacer el trabajo de nuestros clientes más sencillo, y creemos haberlo conseguido con el nuevo modelo de la Granizadora H-GR, que pasa a tener pantalla táctil en su parte frontal. Esta incorporación facilitará de forma considerable el control de la máquina.

Mejisa participa en una demostración de elaboración de helado en Pontevedra

Mejisa Elaboración Helado Pontevedra

Tras nuestra exitosa participación en la feria Intersicop no nos detenemos y seguimos mostrando por toda nuestra geografía las máquinas para helado. Esta semana estamos en Pontenvedra, en las instalacions de Reyvi, participando en unos cursos dirigidos a pasteleros que han visto en el helado una interesante oportunidad de ampliar el negocio.

Panaderías, pastelerías, bares y restaurantes se interesan por las máquinas para helado de Mejisa en Intersicop

Mejisa Intersicop

Del 13 al 16 de abril Mejisa estuvo presente con stand propio en la feria Intersicop, el Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, con un balance más que satisfactorio. Y es que fueron muchos los empresarios y profesionales que se acercaron a nuestro stand y que se interesaron por nuestras máquinas. Como empresa puntera en este campo, Mejisa fue una de las dos únicas firmas de maquinaria para el helado que participaron en la feria. No podíamos faltar!

Así es el stand de Mejisa en Intersicop

Stand Intersicop

Desde este pasado lunes y hasta el jueves está abierto el Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, un evento que reúne a más de 300 empresas y que es referente del sector de la alimentación. Mejisa no podía faltar para poder mostrar al público su amplio catálogo de máquinas para helado, y por eso hemos instalado este amplio stand en el que los visitantes pueden ver cómo son las máquinas y preguntar todas las dudas que puedan surgir.

Mejisa presenta sus máquinas para helado en Intersicop

Mejisa estará presente desde el lunes 13 hasta el jueves 16 en Madrid en la feria Intersicop, el Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, en el que el sector del helado también tiene una importancia notable. De hecho es cada vez más habitual que, además de las heladerías, otro tipo de establecimientos como puedan ser las pastelerías incorporen también el helado entre su oferta de productos.

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