La mercantil jijonenca vuelve al Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, con un catálogo completo de maquinaria profesional para heladerías, cafeterías y restaurantes, además de muchas novedades en máquinas de ocasión.
Han tenido que pasar cuatro años para que la feria InterSICOP, la principal herramienta comercial de referencia para la industria española de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento, vuelva a congregar a los profesionales del sector en Ifema.
El certamen, que tradicionalmente se celebra bianualmente, tuvo que ser suspendido por la pandemia pero ha regresado con fuerza.
La misma con la que Mejisa Mectufry, empresa líder en nuestro país en fabricación y distribución de maquinaria especializada para heladerías, ha vuelto a la feria.
Completa muestra de maquinaria profesional
El stand de Mejisa en el pabellón 14 del recinto ferial de Madrid ha servido de escaparate de algunas de las propuestas estrella de la marca para el sector. Hablamos, por ejemplo, de los molinos prensa H-MP 3 y H-MP CONT, ideales para trabajar los frutos secos y convertirlos en bebidas o harinas vegetales.
También hablamos de las mantecadoras verticales (modelos H-MV 10 y 20) y de una nueva generación de pasteurizadores: los modelos H-P 50 2.0 y H-P 100 2.0, diseñados para homogeneizar cualquier mezcla o líquido y eliminar los microorganismos peligrosos que puedan existir. Esto se consigue a través de la combinación perfecta entre temperatura y tiempo de exposición.
Barquillero Eicro by Mejisa
Otra de las novedades que Mejisa presentó en InterSICOP 2022, de la mano de Eicro, es el barquillero en el que ambas empresas han estado trabajando en los últimos meses y que supone una revolución en el mundo de las vitrinas. Este nuevo modelo de barquillero, además de un expositor de diseño sofisticado, mantiene los barquillos en unas condiciones de conservación óptimas que alargan su vida y destacan las condiciones de textura y sabor.
Finalmente, durante la feria Mejisa se ha presentado como representante y distribuidor oficial para España de la marca italiana INNOVA, líder tecnológico en Europa dentro del sector de la heladería.
