La tendencia al consumo de alimentos saludables se dispara año tras año motivada por el deseo de mejorar la salud y nuestro aspecto físico. Según el último estudio del The NPD Group, más del 85% de los españoles indicaron que están preocupados por su dieta y desean comer sano.
Los negocios que apuestan por desarrollar buenos hábitos de alimentación acaparan todas las miradas. Se trata de empresas que comercializan alimentos sin aditivos químicos, bajos en grasas y azúcares o que busquen aumentar la oferta para veganos, vegetarianos o alérgicos.
En MEJISA, fabricantes de máquinas para el sector heladero en España, encontrarás la solución para emprender con un negocio saludable, emergente y de gran potencial en los próximos años. ¡Te lo contamos!
¿Cuáles son los negocios con potencial para invertir?
Existen tres líneas de negocios de comida saludable donde invertir con potencial y conseguir renovar la imagen de tu empresa. Si dispones de un obrador, heladería artesanal o similar, estas ideas pueden ser de tu interés:
#1. Harina de almendras
La harina de almendras se ha convertido en el ingrediente más buscado por las pastelerías saludables.
La harina elaborada a partir de almendras es mucho más baja en carbohidratos que otras harinas, como la de trigo o coco. Por otro lado, el consumo de harina de almendras tiene la cualidad de absorber mejor los nutrientes. La almendra aporta proteína vegetal y tienen un gran contenido en triptófano. Además, posee las mismas propiedades que la almendra (vitaminas B y E).
· ¿Cómo hacer harina de almendras u otros frutos secos para su comercialización?
Con la harina de almendras se pueden realizar todo tipo de recetas saludables porque sustituye a la harina convencional.
Con la refinadora de almendras de MEJISA (MAQUINA PARA FRUTOS SECOS – REFINADORA TF-R) conseguirás obtener harina de almendras para comercializar y utilizar como ingrediente principal en tus productos elaborados.
Con la harina de almendras se pueden realizar todo tipo de recetas saludables porque sustituye a la harina convencional.
Con la refinadora de almendras de MEJISA (MAQUINA PARA FRUTOS SECOS – REFINADORA TF-R) conseguirás obtener harina de almendras para comercializar y utilizar como ingrediente principal en tus productos elaborados.
#2. Bebidas vegetales
Las bebidas vegetales también son la clave de los batidos saludables o smoothies de frutas más buscados por veganos o personas con intolerancias. En los últimos años, este sector ha despuntado como fenómeno en centros de estética, gimnasios o clínicas de dietética.
· ¿Cómo elaborar bebidas vegetales?
Conocidas también como “leche vegetal”, las máquinas para elaborar bebidas vegetales te permiten obtener líquido a partir de frutos secos como almendras, chufa o avellanas.
La máquina MOLINO PRENSA H-MP 3 de Mejisa ha obtenido muy buena acogida y valoraciones en todas las ferias de exposición llevadas a cabo en España.
#3. Polos de frutas naturales
Tanto las tiendas de alimentos ecológicos como restaurantes saludables o heladerías veganas han apostado ya por la creación de polos de frutas naturales. Se trata de un modelo de negocio en auge que permite la especialización en polos sin ningún tipo de aditivo y que puedes personalizar a tu gusto con un sinfín de mezclas.
· Cómo hacer polos de palo artesanales para vender en heladerías profesionales
Con la MAQUINA TANQUE DE POLOS del catálogo y las clases recibidas por nuestros profesionales, conseguirás crear polos de palo con frutas naturales.
Consejo de expertos.
Antes de lanzarte y dar el paso, traza un plan de negocio para determinar quién será tu cliente objetivo. Da respuesta a sus necesidades, lleva a cabo un estudio de mercado y ofrece el mejor producto.
Selecciona dónde se ubicará la empresa y cuáles son sus valores distintivos frente a la competencia. La creatividad y calidad harán el resto.
Consulta con nuestros profesionales en maquinas.
¡Te asesoramos!
