Máquinas para montar una heladeria artesanal

La venta de helados artesanales se ha disparado en los últimos años debido al auge en el consumo de productos más naturales.

Montar una heladeria se ha convertido en uno de los negocios más rentables en España y una de las iniciativas emprendedoras más versátiles. Hacerlo requiere de poca inversión y a diferencia de otros negocios, no es necesario disponer de experiencia previa.

Los helados caseros son mucho más saludables, y por tanto, son un reclamo para todos aquellos que buscan productos ecológicos o sin ingredientes artificiales. Crear helados artesanales te da la oportunidad de ofrecer una gran variedad de sabores, algunos de ellos inimaginables, como los helados de fabada o té verde. Además, puedes montar una heladería artesanal con especialidad en productos para alérgicos o intolerantes alimentarios, un sector poco explotado en la actualidad y con un plan de negocio muy prometedor.

Existen una gran cantidad de máquinas que te ayudaran a fabricar helados caseros y montar tu propia heladería. Desde yogurterías hasta máquinas para la fabricación de helados, turrones o granizados, así como vitrinas expositoras para su conservación.

A continuación, te proponemos un listado de las principales maquinas con las que montar una heladeria artesanal y poner en marcha tu negocio rápidamente.

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Principales máquinas para montar una heladeria

Pasteurizador, mantecadora y vitrinas para helados

Si has decidido montar una heladeria y vender tus propios helados, en MEJISA – líderes en la fabricación de maquinaria para hacer helados -, encontrarás la maquinaria necesaria para elaborar tus productos caseros fácilmente.

Una de las máquinas recomendadas en el proceso de elaboración de helado, es el pasteurizador, la maquina industrial que permite pasteurizar y madurar la mezcla de helado.

Con ella, conseguirás que el helado adquiera buena consistencia y mayor resistencia a derretirse. Características que permitirán que disfrutemos aún más de los helados caseros.

La mantecadora transforma el producto líquido, después de la pasteurización en estado semi-sólido en tan sólo unos minutos, ahorrado tiempo en su elaboración y consiguiendo una crema helada más suave y compacta. Propiedades únicas que incluyen en la calidad del helado y que hacen que sea una de las máquinas imprescindibles a la hora de montar una heladeria artesanal.

Por último, otra de las maquinas fundamentales es la vitrina. Sirve para conservar y exponer el helado una vez está mantecado (en estado sólido).

Otras máquinas para montar una heladera profesional

Existen otras máquinas industriales para elaborar helados que pueden ser útiles para la manipulación de los ingredientes o conservación del helado final. Enfriadoras, granizadoras, abatidores, molinos-prensa y rapadoras industriales que harán que el proceso de elaboración sea más rápido y fácil.

También puedes consultar otro tipo de maquinaria para la elaboración de productos como el turrón, los helados soft o los polos artesanos.

¡No dudes en consultarnos!

¿Y tú? ¿Sabes ya qué máquinas necesitas para montar una heladeria?